Face à la hausse des prix alimentaires et au désir croissant d'autonomie, le jardinage connaît un essor considérable. Cependant, les aléas climatiques limitent souvent les récoltes. La serre tunnel plastique offre une solution performante et économique pour cultiver vos légumes et plantes préférées toute l'année, même dans les régions aux hivers rigoureux. Elle permet d'allonger la saison de culture de 3 à 4 mois, voire plus, selon le modèle et l'emplacement.
Des conseils pratiques et des solutions innovantes vous aideront à maximiser vos récoltes et profiter de produits frais tout au long de l'année.
Présentation des serres tunnels plastiques : avantages et inconvénients
Les serres tunnels sont des structures généralement composées d'une armature en acier galvanisé ou en PVC, recouverte d'une bâche en plastique, souvent en polyéthylène (PE) ou en polypropylène (PP) pour les modèles économiques, ou en polycarbonate alvéolaire pour une meilleure isolation. Elles existent en différentes tailles et formes : tunnels simples, doubles, ou même adossés à un mur. Le choix du modèle dépendra de l'espace disponible, du budget, et des cultures envisagées.
Types et dimensions des serres tunnels
Une grande variété de serres tunnels est disponible sur le marché. On trouve des modèles compacts de 2 mètres de large sur 4 mètres de long, parfaits pour les petits jardins, jusqu'à des structures plus imposantes de 6 mètres de large sur 12 mètres de long, capables d'accueillir une production plus importante. Le prix varie en fonction de la taille, des matériaux et des options. Une serre tunnel de 3m x 6m en bâche PE coûte en moyenne entre 150 et 300 euros. L'ajout de systèmes d'ombrage ou de ventilation augmentera le coût.
- Serres tunnels simples : Idéales pour les petits jardins et les débutants, faciles à monter et à entretenir.
- Serres tunnels multiples : Permettent d'augmenter facilement la surface de culture en reliant plusieurs tunnels.
- Serres tunnels adossées : Optimisent l'espace en utilisant un mur existant comme support, améliorant l'isolation.
- Serres tunnels professionnelles : Plus robustes et plus isolées, avec des options plus avancées (ventilation automatisée, système d'irrigation).
Avantages économiques d'une serre tunnel
L'avantage principal d'une serre tunnel plastique est son coût d'acquisition nettement inférieur à celui d'une serre en verre. L’investissement initial est rapidement amorti grâce à l’augmentation significative du rendement et à la prolongation de la saison de culture. On peut estimer une augmentation du rendement de 50 à 150 % pour certaines cultures, selon le climat. La réduction de la consommation d'eau grâce à une irrigation ciblée, constitue également un gain économique significatif.
- Coût d'acquisition : Entre 100 et 1000 euros, selon la taille et les options. En moyenne 70% moins cher qu'une serre en verre équivalente.
- Réduction de la consommation d'eau : Jusqu'à 50% grâce à l'irrigation goutte-à-goutte.
- Augmentation du rendement : De 50 à 150% pour de nombreuses cultures, permettant d'économiser sur l'achat de produits frais.
- Prolongation de la saison : Récoltes plus précoces au printemps et plus tardives à l'automne.
Inconvénients et limitations d'une serre tunnel
La durée de vie limitée de la bâche plastique (3 à 5 ans en moyenne) est un inconvénient majeur, nécessitant un remplacement périodique. La fragilité de la structure face aux intempéries (vent fort, neige abondante, grêle) exige un ancrage solide au sol et une bonne protection en cas de fortes intempéries. Une aération insuffisante peut entraîner une accumulation d'humidité, favorisant l'apparition de maladies. L'entretien régulier et la surveillance sont nécessaires. Enfin, les températures estivales élevées peuvent nécessiter des solutions d'ombrage et de ventilation.
- Durée de vie de la bâche : 3 à 5 ans, selon la qualité du plastique et les conditions climatiques.
- Fragilité de la structure : Nécessite un ancrage solide et une protection en cas de vent fort ou de neige.
- Problèmes d'humidité : Aération régulière indispensable pour prévenir les maladies cryptogamiques.
- Surchauffe estivale : Solutions d'ombrage (filet d'ombrage) et ventilation (aération passive ou active) nécessaires.
Optimiser votre serre tunnel pour un jardinage performant
Pour optimiser les performances de votre serre tunnel, il faut soigner l'emplacement, l'aménagement intérieur, et la gestion du climat. Des choix judicieux vous permettront de récolter des fruits et légumes de qualité toute l'année.
Choix optimal de l'emplacement de la serre
L'exposition solaire est un facteur essentiel. Orientez votre serre plein sud ou sud-est pour bénéficier d'un maximum d'ensoleillement. Choisissez un endroit protégé des vents dominants et du gel. Un sol bien drainé est primordial pour éviter la stagnation de l'eau et l'asphyxie des racines. Prévoyez un accès facile à l'eau pour l'irrigation. Un emplacement à proximité d'une source d'eau diminue les coûts et facilite l'arrosage.
Aménagement intérieur de la serre tunnel
Organisez l'espace de votre serre pour maximiser la surface cultivable. Utilisez des étagères pour les plantes en pots, des tuteurs pour les plantes grimpantes (tomates, concombres). Espacez les plants correctement pour une bonne aération et une croissance optimale. Choisissez un système d'irrigation adapté (goutte-à-goutte recommandé) pour optimiser l'utilisation de l'eau et limiter le développement des maladies.
- Espacement des plants : Respecter les recommandations pour chaque variété.
- Tuteurs et supports : Indispensables pour les plantes grimpantes.
- Irrigation goutte-à-goutte : Economie d'eau et meilleure répartition de l'humidité.
Gestion du climat intérieur de la serre
La température et l'humidité doivent être surveillées régulièrement. Utilisez un thermomètre et un hygromètre pour un contrôle précis. L'aération est cruciale pour réguler la température et l'humidité. Des ouvertures latérales et/ou au sommet permettent une ventilation naturelle. Des ventilateurs peuvent être ajoutés pour une circulation d'air plus efficace. Des systèmes de brumisation peuvent être utilisés pour augmenter l'humidité en cas de besoin. Une température idéale entre 18°C et 25°C est à maintenir en fonction des cultures.
Choix des cultures adaptées à la serre tunnel
Certaines cultures sont plus adaptées à la culture sous serre tunnel que d'autres. Privilégiez les variétés résistantes aux maladies et productives. Les tomates, les concombres, les poivrons, les aubergines, les salades, les fraises et les herbes aromatiques sont des choix populaires. Choisissez des variétés adaptées à la taille de votre serre et au climat de votre région. Des semences de qualité sont aussi essentielles.
Protection contre les parasites et maladies
La prévention est essentielle. Choisissez des variétés résistantes aux maladies. Maintenez une bonne hygiène de la serre (désinfection régulière). Surveillez régulièrement vos plantes pour détecter rapidement les parasites et les maladies. Préférez les méthodes de lutte biologique (insectes auxiliaires) aux produits chimiques. Le paillage et le contrôle de l'humidité contribuent à limiter le développement des maladies.
Alternatives et innovations en matière de serres tunnels
Des solutions innovantes améliorent constamment les performances et le confort d'utilisation des serres tunnels.
Serres tunnels automatisées
Des systèmes automatisés permettent de contrôler la température, l'humidité, et l'aération de manière optimale. Des capteurs mesurent les paramètres environnementaux, et des automates gèrent les ouvertures et l'irrigation. Ces systèmes permettent une optimisation de la croissance des plantes et réduisent le temps consacré à l'entretien.
Serres tunnels géodésiques
Plus résistantes aux intempéries que les serres tunnels traditionnelles, les serres géodésiques offrent une meilleure répartition de la lumière et une plus grande stabilité. Leur forme sphérique optimise l'espace intérieur et permet une meilleure résistance à la neige et au vent.
Intégration avec d'autres techniques
L'aquaponie, qui combine l'élevage de poissons et la culture hydroponique, peut être intégrée à une serre tunnel pour créer un système de production durable et performant. La permaculture, avec ses principes de conception écologique, optimise l'utilisation des ressources et la biodiversité dans la serre.
L'utilisation d'une serre tunnel plastique représente un investissement judicieux pour tous ceux qui cherchent à cultiver des produits frais toute l'année, tout en réduisant leur empreinte écologique et en maîtrisant leur budget.